食材の買い出しと夕食の支度のご依頼に対応させて頂きました

こんにちは。アプローチの西原です。

今回のご依頼内容は
「週2日、食材の買い出し、夕食の支度、お片付けをお願いしたい。」
およそ3時間の作業です。
では、どんな流れかをご紹介いたします。

まずは…
▪️冷蔵庫、調味料のチェック
食材や調味料から、どんな料理ができそうか想像します。
▪️主食の確認
今日はどんな気分か…ごはんかうどんかお蕎麦かなど。
▪️主食からおおまかなメニューをご提案
味付けや量、品数などお話しながらなんとなく全体のメニューを決めます。
▪️買い物へ
買い足しが必要な物は相談させていただきます。
また、保存できるものや簡単に食べられるものなどを買い足したりします。
※必要なものがあれば、この時に一緒に調達します。

【いざ!調理開始】
▪️食事の時間から逆算して作り始めます
煮込むものなど同時に複数の準備を進めて行きます。
▪️余りそうな食材の下処理
今回は玉ねぎが半分残ったり、お肉も1パックでは多かったので、
野菜をカットしたり、お肉に下味をつけて、
次回簡単に調理できるように冷凍保存に回しました。

【小休憩】
今回は食事の時間前に準備が終わったので、
最後の仕上げを残してご依頼主様とリビングでおはなしタイム！
若かりし日のことなど伺っているうちに、
気づけば食事の開始時間をオーバーしてました！
▪️調理の仕上げ
今回は【野菜と鶏肉のあんかけうどん】がメインだったので、
仕上げにスープにとろみをつけて完成です！！！

《今日のメニュー》
*野菜と鶏肉のあんかけうどん
*蒸し鶏のわさび和え
*にんじんのきんぴら
*大根の塩昆布和え
一人での食事より二人で食べた方が楽しいね！
ということで私も一緒にいただきました！

▪️お片付け
洗い物、台所の簡単な掃除（ゴミ処理含む）を行います。
夕食がメインでのお手伝いなので、ごはんの時間が
楽しみになってくれるといいなと思っています。
今回は、【にんじんのきんぴら】が好評でした！

このような流れで3時間の作業をさせて頂きました。

【ぜひ、お気軽にご利用ください♪】
お話をしながら楽しく食事をしたい
たまには違った食事を摂りたいけど外食は不安、
いろいろ食べたいけど少しずつでいいのに…

お客様のご要望に沿ったご提案をさせていただきますので
どんなことでもご相談くださいね！！